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2011/09/09期女人我最大节目主题：中秋必学秘技！月饼、烤肉大口吃也不怕胖！

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秋香老师介绍：

轻食烤肉料理：
1. 轻食烤肉酱材料:姜泥、酱油、味醂、香油、白芝麻、蒜末、七味粉
酱料调配: 2比2比例调和酱油及味醂，加入小匙香油及其他材料后拌匀即可。

2.酸辣烤肉酱材料: 辣酱油、醋、辣豆瓣酱、洋葱泥、蜂蜜(味醂)
酱料调配:辣酱油、醋、辣豆瓣酱、洋葱泥、蜂蜜(可用味醂取代)拌匀即可。

烤肉做法：
1. 利用厚底锅具将肉片、海鲜直接入锅煎烤，烤熟备用。
2. 将煮熟肉片、海鲜，加上萝卜泥及青葱即可。